Koktajl czekoladowy, czyli Brownie shake

Dalej testuje różne śniadaniowe koktajle. Tym razem (też gdzieś znaleziony na Instagramie) koktajl czekoladowy. Dużo białka i dużo dobrych węglowodanów.

• 1/2 szklanki płatków owsianych (50g)
• 1/2 szklanki wody
• miarka czekoladowej odżywki białkowej (30g)

• 1 łyżeczka naturalnego kakao (4g)
• jogurt naturalny typu greckiego 0% Piątnica (150g)
• 1 łyżeczka kawałków czekolady bio (4g))

Wieczorek zalewamy płatki połową szklanki zimnej wody. Przykrywamy i czekamy tak cała noc.

Rano zalane płatki z resztką wody umieszczamy w blenderze. Dodajemy odżywkę białkową, kakao i jogurt grecki. Blendujemy na w miarę jednolitą masę. 

Przekładamy do kubeczka/słoiczka i posypujemy kawałkami czekolady (RAW/Bio).

Jagodowa miska, czyli blueberry bowl

Gdzieś kiedyś znalazłam podobny przepis na Instagramie. Dokładnie go nie pamiętam, ale z tego co udało mi się odtworzyć wyszło coś bardzo smacznego :)

• płatki owsiane 20g
• mleko ryżowo-kokosowe Rice Riz Cocco 50 ml
• 1 bardzo duży banan (lub dwa małe)

• pół szklanki mrożonych jagód 50g
• 5 orzechów laskowych
• 4 migdały
• 1 łyżeczka nasion konopi (6g)
• 1 łyżka płatków kokosowych 3g

Na dnie miski/słoiczka umieszczamy pół pokrojonego banan (lub jeden mały) i połowę jagód. Następnie kładziemy suche płatki owsiane (niczym ich nie zalewałam, bo i tak namiękną od reszty składników) oraz posiekane/pokrojone orzechy.

W mikserze umieszczamy mleko roślinne, resztę jagód, banana oraz nasiona konopi. Dokładnie miksujemy. Całość wlewamy do słoiczka. 

Na koniec całość posypujemy płatkami kokosa.

Ja taką miskę zrobiłam sobie w domu i zjadłam w pracy łyżeczką (przed jedzeniem całość sobie wymieszałam). Przez czas dojścia do pracy płatki mi lekko zmiękły.

Proteinowy koktajl bananowo-jagodowy

Zawsze bardzo sceptycznie podchodziłam do śniadań w postaci smoothie czy koktajli. Ale ostatnio miałam mało czasu rano, więc stwierdziłam, że spróbuje. Dodatkowo, ostatnio przeczytałam, że robiono badania, gdzie jednej grupie dali porcję jedzenia w formie stałej a drugiej grupie to samo ale zmiksowane. Okazało się, że druga grupa było dłużej najedzona. A jak było u mnie? Otóż nie dość, że bardzo się najadłam to syta byłam przez jakieś 4 godziny (a porcja miała około 320kcal i ok. 30g białka)!

• odżywka białkowa (waniliowa lub lody waniliowe) 20g
• woda 50 ml
• jogurt naturalny typu greckiego 0% Piątnica 150g

• pół szklanki mrożonych jagód 40g
• 1 mały banan
• 1/3 łyżeczki cynamonu
• masło z nerkowców 10g
• 1 łyżka płatków kokosowych 3g

W mikserze umieszczam wodę i odżywkę białkową. Dokładnie blenduję.

Dodaję resztę składników (bez płatków kokosowych) i znowu miksuję aż do uzyskania jednolitej masy. Masę przekładam do kubeczka, posypuję płatkami.

Smacznego :)

Koktajl kokosowy z owocami leśnymi

Postanowiłam, że na miesiąc będę na diecie bezmlecznej. Oczywiście wytrzymałam tydzień, ale przez ten czas poszukałam zamienników mleka i jogurtów. Wpadłam na pomysł, że spróbuje z mlekiem kokosowym. Długo nie mogłam znaleźć jakiegoś dobrego mleka, ale w końcu się udało.

• 1/3 szklanki mleczka kokosowego

• jeżyny 150g
• 3 łyżki jagód
• 1 banan

Banany kroimy w plasterki i umieszczamy w blenderze. Dodajemy mleczko kokosowe, jagody i jeżyny. Miksujemy na gładką masę. 

Przy wyborze mleczka kokosowego starałam się wybrać takie, które oprócz wody i kokosa nie ma nic dodatkowego. Długo szukałam ale w końcu się udało. Wybrałam markę Real Thai, która składa się w 85% z ekstraktu z kokosa i w 15% z wody. Mleczko jest bardzo esencjonalne i niesamowicie kaloryczne :) Dlatego użyłam na jedną porcję tylko 1/3 szklaneczki.

Przepis na jedną porcję.

Koktajl jagodowy z cynamonem i suszonymi śliwkami

Kolejny pomysł na pyszny koktajl. Tym razem z dodatkiem cynamonu i suszonych śliwek. Warto używać obu składników, ponieważ dają nam wiele dobrego. Cynamon pomaga obniżyć zły cholesterol LDL, reguluje poziom cukru we krwi, jest źródłem żelaza, wapnia i manganu, ma właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybiczne, jest naturalnym konserwantem. Natomiast suszone śliwki dają poczucie sytości, poprawiają trawienie, posiadają pektyny, które spowalniają wchłanianie cukrów, przyśpieszają przemianę materii, usprawniają funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

• jogurt naturalny 150g

• jagody 100g
• 1 banan
• 4 suszone śliwki
• 1/3 łyżeczki cynamonu

Banany i śliwki kroimy na mniejsze kawałki i umieszczamy z resztą składników w blenderze. Całość miksujemy na gładką masę.

Przepis na jedną porcję.

Koktajl bananowo-borówkowy I

Przyszła pora na borówki amerykańskie. Bogate w mikro- i makroelementy, wspomagają pracę oczu i obniżają cholesterol. Dodatkowo, są dietetyczne (posiadają ponad 80% wody i 57kcal na 100g) :)

• jogurt naturalny 150g

• borówki amerykańskie 250g
• 2 banany

Banany kroimy w plasterki i umieszczamy w blenderze. Dodajemy jogurt, borówki i miksujemy na gładką masę. 

Konsystencja koktajlu jest dosyć gęsta i praktycznie nie brudzi szklanek. Jeśli ktoś woli rzadszy koktajl to proponuje dodać troszkę więcej jogurtu lub wody. 

Przepis na dwie porcje.

Koktajl truskawkowy I

Na szybko, by było coś innego i w innej formie, z tego co było w lodówce :) Pysznie!

• jogurt naturalny 150g

• truskawki 350g
• jagody 80g

• maliny 100g

Wszystkie składniki umieszczamy razem w blenderze i miksujemy na gładką masę. 

Owoce przez zmiksowaniem dobrze jest schłodzić w lodówce.

Przepis na dwie porcje.